こんにちは、moimoiです。
カリフォルニア州は移民が沢山いるからか、レストランもオリエンタルな料理がとっても多いです。
今回はその中で私がオススメするアジア料理を３つご紹介しちゃいます！
待ってました～！
Thai Spice
私はタイ料理はアメリカで知りました。
その中でよく行っていたのがこちら！1994年に設立された、『Thai Spice』！
本格的なタイ料理？と言われると違うと思うのですが、味付けがとっても美味しいです。また、コストパフォーマンスが最高。特に大学受験の塾に通っていた時は、お昼は毎日ここでした。
※写真はイメージです。私のオススメ メニューがPad Thai！
大きなドギーバッグ一杯に入ってPad Tahiが入ってきます。そしてお値段、$6.95！！安すぎないですか？
また、辛さが3段階から選べます。No Heat、Mild、Medium、Spicy Hot、Alarm Fire。
結構辛い物好きな私はいつも「Spicy Hot」を注文していました。
辛くしすぎた！という時は「Thai Iced Tea」を是非頼んでみてください。とーっても甘いですが、その中にもコクがあり辛さを中和してくれます。
是非お近くにお住まいの方はトライしてみてください☺
Pho Ba Co
２店目はこちら！フォーのお店です。ベトナム料理屋さんもかなりの数、南カリフォルニアにありました。
こちらは清潔感のある店内で、ファミリーで行きやすいレストランです。
その中でオススメしたいのが、看板メニューの「Rice Noodle」！
※写真はイメージです。あっさりしたスープに食べやすい米粉麺。体の調子が良くないときも、ここのフォーはぺろりと食べられます。
また、rice／egg noodleを頼むと、バジル・コリアンダー・もやし・長ネギ・ハラペーニョ・ライムが別プレートで付いてきます。個人的にはこれがとっても嬉しい！！特にハラペーニョがとっても美味しいです☺
Sagami Japanese Restaurant
アジアン料理、忘れちゃいけないのは日本食！
美味しいところは数少ないですが・・・（笑）その中でも私がとても大好きだったのは1989年からある「Sagami」の「Spicy Tuna Roll」！
※写真はイメージです。Spicy Tuna Rollはネギトロに恐らくシラチャーソースが混ざっている巻物です。いい感じに辛くとっても美味しいんです！他のお店でみかけることもありましたが、このお店のが一番おいしかったです。
ちなみに、シラチャーソースとはこちら！
よくアジアン料理屋さんで見かけるコレです。
日本でもシラチャーソースは売っていますが、ニワトリマークのであることが大切です！（日本では🐓は見かけたことないかも？）アメリカでは99 Ranch Marketで売っていました。
これは日本のお寿司屋さんであってもいいと思います！私はこの味が忘れられなくて、たまに鉄火巻きを買ってこのシラチャーソースをかけて食べます（笑）辛い物好きさんはやみつきになると思います。
まとめ
アジアン料理、いかがでしたでしょうか？
ジャンキーな食べ物が多いアメリカですが、移民の多い南カリフォルニアならではで、沢山のアジア料理屋さんがあります。
さっぱりしたご飯も多いのは嬉しいね！
異国の地でのご飯てとても大切ですよね。ハンバーガーやピザばかりの毎日ではなかったのでとても住みやすい環境でした。
各国で食べる現地の食べ物とはまた違う、アメリカン人に合わせたアジア料理となっているとは思いますが、それらも南カリフォルニアに住んでいる醍醐味だと思うので、ぜひ色々なお店にチャレンジしてみてください☺
